Červené víno jako dárek pro zákazníka, zaměstnance či obchodního partnera představuje způsob, jak vyjádřit vděčnost. Nicméně není víno jako víno, přičemž špatná volba může vyznít spíše lacině a nevhodně, zatímco ta správná potěší a zanechá dojem. Jestliže vás má červené víno v podobě dárku reprezentovat, je nezbytné prvně porozumět základním rozdílům mezi jednotlivými typy vín.
Lehká červená vína jako vstupní brána do světa vín
Pokud chcete darovat něco jemného a svěžího, sáhněte po lehkém červeném vínu s nižším obsahem tříslovin a vyšší kyselostí. Skvělým příkladem je Pinot Noir s tóny červeného ovoce a zemitým nádechem. Další volbou může být třeba Beaujolais vyráběný z odrůdy Gamay. Toto víno plné malinových a třešňových tónů se perfektně hodí k pečenému masu a sýrovým mísám. A zapomenout nesmíme ani na jemně perlivé Lambrusco s lehce nasládlou chutí.
Ideální rovnováhu nabízí středně plná vína
Středně plná červená vína jsou takovým kompromisem, protože nejsou ani příliš lehká ani silná. Obsahují menší množství tříslovin a mají výraznější chuť, přičemž ukázkovým příkladem je Merlot, což je švestkové víno s náznakem čokolády, které se může podávat k jakémukoliv vínu. Cabernet má zase bylinný charakter, Zinfandel je naopak kořeněný. Jestliže chcete mít v nabídce italský klenot, nadchne vás Barbera se svou svěží chutí.
Plná červená vína k vydatnějším jídlům
Poslední skupinu tvoří plná červená vína charakteristická vyšším obsahem tříslovin a alkoholu. Chuť těchto vín bývá intenzivní a dlouho zůstává v ústech. Králem této kategorie je jednoznačně Cabernet Sauvignon, ale nezklamou ani Malbec či Syrah. Jestliže vás neláká darovat láhve od zahraničních výrobců, podpořte moravské víno a poohlédněte se po lahvích z tuzemských vinařství.
Obsah textu
